Biesiadowanie na świeżym powietrzu to jedna z największych przyjemności, jakie daje posiadanie własnego ogrodu. Współczesne tarasy coraz częściej przejmują funkcję domowych jadalni, a nawet pełnoprawnych kuchni letnich, wyposażonych w grille, wędzarnie i eleganckie blaty robocze. Jednak samo wstawienie dużego stołu i wygodnych krzeseł nie wystarczy, by stworzyć przytulny klimat zachęcający do długich, wieczornych rozmów przy winie. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia oprawa i aranżacja otoczenia, która wydzieli przestrzeń i nada jej kameralny charakter. Jak urządzić strefę „outdoor dining” z prawdziwą klasą?
Architektura przestrzeni – stół w zielonych ramach
Zanim zaprosisz gości, warto pomyśleć o optycznym strefowaniu tarasu. Na dużych, otwartych przestrzeniach stół jadalniany może wydawać się zagubiony, niczym mebel postawiony na środku pustej hali. Aby nadać tej przestrzeni rangę przytulnego „pokoju”, musimy wyznaczyć jej subtelne granice.
W tej roli niezastąpione są duże donice do ogrodu, które ustawione na krawędziach strefy jadalnianej stworzą naturalne ramy kompozycyjne. Wybierając modele w kształcie wysokich, podłużnych prostopadłościanów (tzw. korytka), możemy zbudować mobilny, zielony parawan. Oddzieli on strefę jedzenia od bawiących się na trawniku dzieci lub ukryje mniej estetyczne elementy działki, zapewniając biesiadnikom upragnioną intymność i osłonę przed wiatrem.
Praktyczność przede wszystkim – walka z plamami
Strefa jadalniana i okolice grilla to miejsca podwyższonego ryzyka. Rozlane wino, pryskający tłuszcz, sosy czy spadające z drzew owoce to codzienność letnich imprez. Wybierając elementy wyposażenia, musimy myśleć o łatwym utrzymaniu czystości. Porowate materiały, takie jak surowy beton, drewno czy nieszkliwiona ceramika, błyskawicznie wchłaniają zabrudzenia, pozostawiając na donicach trwałe, nieestetyczne plamy.
Dlatego architekci w strefach gastronomicznych chętnie stosują donice z włókna szklanego. Ich nienasiąkliwa, idealnie gładka powierzchnia (pokryta wysokiej klasy lakierami) działa jak tarcza ochronna. Wszelkie zabrudzenia z jedzenia czy tłusty pył z grilla wystarczy po prostu przetrzeć wilgotną szmatką z odrobiną delikatnego detergentu. Ponadto materiał ten jest niezwykle odporny na uderzenia mechaniczne, co jest kluczowe w miejscach, gdzie stale odsuwa się i zasuwa krzesła.
Apetyt na zieleń – co posadzić przy stole?
Mając już odpowiednie pojemniki, warto zastanowić się nad doborem roślin. Wokół stołu najlepiej sadzić gatunki, które pobudzają zmysły i są pożyteczne. Świetnie sprawdzą się kompozycje z wysokich ziół: rozmaryn, tymianek czy mięta nie tylko pięknie pachną, ale mogą być na bieżąco rwane przez gości i dodawane do grillowanych potraw czy orzeźwiających napojów. Obowiązkowym punktem programu powinna być też lawenda lub komarzyca (plektrantus), które w naturalny sposób odstraszą niechciane owady, chroniąc przed ukąszeniami.
Harmonia z letnią kuchnią i pergolą
Zabudowy grilli, letnie kuchnie i nowoczesne pergole lamelowe tworzone są zazwyczaj pod konkretny, indywidualny projekt. Aby donice nie wyglądały w tym otoczeniu jak przypadkowy element dokupiony na wyprzedaży w markecie, muszą z tą zabudową perfekcyjnie korespondować.
Tutaj nieocenione okazują się donice na wymiar. Pozwalają one na idealne zgranie długości i wysokości pojemnika z wymiarem blatu roboczego, krawędzią wyspy grillowej czy rozstawem słupów pergoli. Co więcej, pełna paleta barw RAL daje możliwość perfekcyjnego dopasowania koloru donic do frontów letniej kuchni lub stolarki okiennej. Taka dbałość o detale sprawia, że taras staje się spójną, luksusową przestrzenią.
Podsumowując, przeniesienie jadalni na zewnątrz to inwestycja, która odmieni Twoje letnie weekendy. Warto zadbać, by materiały, którymi się otaczamy, były nie tylko piękne, ale przede wszystkim trwałe i łatwe w obsłudze.
